Productos peruanos
La Kiwicha
La kiwicha es un producto típico de la zona andina del Perú, Bolivia, Ecuador y parte de Argentina.
La Cañihua
Es un producto propio de los Andes de Perú y Bolivia. Se produce en las regiones de Cusco y Puno. Es altamente recomendable por su poder curativo y sus nutrientes.
La Maca
Es un producto andino que brinda grandes beneficios nutricionales y presenta propiedades medicinales. Es considerado uno de los productos bandera en el Perú.
La Mashua
Es un producto propio de los Andes de Perú, Bolivia y Ecuador. Se distingue por sus gran valor nutricional y su poder curativo.
El Tarwi
Es un producto peruano de la sierra peruana. El tarwi ofrece tiene diversos usos, gastronómicos, medicinales y muchos más. Aquí encontrará todo lo básico que desee saber sobre este producto peruano.
Uña de gato
Es un producto peruano propio de la selva amazónica. La uña de gato ofrece diversos beneficios curativos. Todo lo básico que desees saber sobre este gran producto peruano.
¿Qué es la Coca?
La coca junto al maíz y la papa forman la trilogía de plantas más importantes desde la época prehispánica y que conservan su carácter sagrado. Aquí un acercamiento sobre la coca y su tradición en el Perú.
La muña
Es un producto peruano propio de la sierra peruana. La muña brinda diversos beneficios curativos y alimenticios. Todo lo básico que desees saber sobre este gran producto peruano.
El Maíz Morado
El maíz morado es un producto autóctono de Perú y Bolivia. A raíz de sus propiedades alimenticias y curativas se está difundiendo a nivel internacional.
La quinua
Es uno de los productos peruanos más alimenticios del Perú. Se consume mucho en las regiones de la sierra. Se destaca por su alto poder nutricional y sus beneficios que brinda a la salud en general.
Gastronomía alpandina
Concepto utilizado para determinar la fusión entre la comida andina y lo alpina.