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Platos típicos del Perú

Aquí encontrará los platos típicos de diversas regiones y ciudades del Perú.

Comida típica de la Selva Central
Aquí encontrará los platos más populares de la selva cental peruana. Las más variadas comidas y deliciosas de la gastronomía peruana.

Comidas típicas de Ica
Picante, sabrosa y dulce son las características de la comida iqueña. Destaca por su fusión de elementos en sus comidas y sus postres tradicionales.

Ceviche o cebiche
Aquí puede encontrar el origen y receta del ceviche. Uno de los platos fundamentales del Perú.

Platos típicos de Ucayali
Los platos típicos de Ucayali destacan por su exotismo e ingredientes. Además tienen una preparación particular y presenta una gran técnica en su realización.

Comidas típicas de Piura
La comida piurana es reconocida por su sazón y mixtura de sabores. Sus platos son realmente sabrosos y únicos. Forman parte de la gastronomía norteña peruana.

Comida típica del Amazonas
Aquí encontrarás los platos más destacados de la gastronomía tradicional de la selva amazónica.

Ocho platos típicos de La Libertad
Aquí encontrarás los platos más representativos de la región norteña de La Libertad.

Diez platos típicos de Puno
La comida puneña destaca por su gran poder nutricional y su relación con la madre tierra. El comer es un rito dentro del altiplano.

Comidas típicas de Tacna
Aquí encontrarás los platos más destacados de la comida tradicional tacneña.

Platos típicos de Huancavelica
Aquí encontrarás los platos más destacados de la gastronomía tradicional de Huancavelica.

Platos típicos de Arequipa
Arequipa se distingue por su sabrosa y nutritiva gastronomía. Aquí vas a encontrar una breve reseña de los platos típicos de Arequipa.

Nueve platos típicos de Cusco
La comida cusqueña es creativa y variada, por ello muchos turistas no dejan de distinguir esa mixtura en sabores que tiene la gastronomía cusqueña. Reconocida por sus platos neoandinos. Aquí una muestra de estos platillos tan originales.

Comidas típicas de San Martín
Aquí encontrarás los platos ms destacados de la gastronomía tradicional del departamento de San Martín en Perú.

Platos típicos de Ayacucho
Aquí encontrará los platillos tradicionales de la región ayacuchana.

Ocho comidas típicas de Tumbes
La comida de Tumbes se caracteriza por sus insumos propios del mar y sus nutrientes hacen que sus platos sean los favoritos para locales y turistas.

La Chicha de Jora
La chicha de jora está relacionada con la gastronomía peruana de la época prehispánica. Según la historia fue una bebida que se utilizó en los rituales y ceremonias incas.

Patasca
La Patasca "sopa de mote" es un de los platos típicos de la sierra peruana, rico en nutrientes. Se acostumbra tomar en invierno cuando hace mucho frío. Si te animas a preparar esta sopa sustanciosa, aquí te dejo la receta. Seguro la disfrutarás.

Comidas típicas de Junín
La comida de Junín es reconocida por la fusión de dos tendencias por parte de la sierra y la selva peruana. Si deseas saber más de su gastronomía lo encontrarás aquí.

El ají de gallina
Aquí puede encontrar la receta del ají de gallina. Uno de los platos esenciales del Perú.

Diez comidas típicas de Lambayeque
La comida lambayecana es considerada una de las más originales y de gran variedad en su sabor y textura. Actualmente sus platillos son una parte representativa de la gastronomía norteña del Perú.

Cinco platos típicos de Apurímac
La comida apurimeña es una de las más sencillas de la sierra peruana, no obstante, destaca por sus nutrientes y el uso de productos nativos de la región. Aquí una muestra de los platos más destacados.

La papa a la huancaína
Es uno de los platos fundamentales de la cocina peruana. Es propio de la provincia de Huancayo. Les dejo una receta simple para que cualquier viajero la prepare en casa.

Siete platos típicos de Cajamarca
Aquí encontrarás los platos más destacados de la gastronomía tradicional cajamarquina.

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