El Valle Sagrado de los Incas

Por Mixha Zizek, Guía de About.com

El valle Urubamba proveía de sal a toda la región, la cual era extraída, como hasta ahora, de las increíbles salinas de Maras. Las famosas salineras se encuentran al norte del pueblo de Maras, donde puede uno hacer el recorrido a pie o en carro, excepto en la época de lluvia.

Las salineras constan de 3000 pozos pequeños, durante la época de sequía se riegan cada tres días con agua que sale de un manantial natural que se encuentra en la parte superior de los pozos que al caer se evapore el agua y la sal se solidifique poco a poco, es una maravilla. Este proceso dura por lo menos un mes hasta que obtenga una dimensión considerable.
Al final, la sal es embolsada en bolsas de plástico y llevada a los mercadillos. Actualmente la sal es yodada y sellada.